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Recettes
Ail confit
Ingrédients :

netRoot



Préparation :
1
Détacher les gousses d'ail en prenant soin de conserver la première peau des gousses.
2
Disposer les gousses dans une casserole pas trop grande.
Couvrir les gousses d'huile d'olive.
Ajouter les herbes aromatiques.
3
Mettre sur le feu la casserole et faire frémir à très petit feu pendant 20 minutes environ.
Retirer du feu et laisser refroidir doucement.
Vérifier la cuisson de l'ail en piquant quelques gousses.