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Recettes
Aubergines confites
Aubergines confites Ingrédients :
Pour 4 personne(s)
6 aubergines
- huile d'olive
- sel
- poivre


Préparation :
Laver les aubergines, couper les extrémités, et les couper en deux dans le sens de la longueur.
Préchauffer votre four 10 min thermostat 6.
Mettre sur une plaque les aubergines côté peau, et laisser cuire 1h thermostat 6.
Sortir du four, couper en dés, et mélanger avec un ½ verre d'huile d'olive. Saler et poivrer. Servir chaud.